28 septembre 2021
Si vous cherchez des conseils pour exporter en Afrique de l'Ouest, vous pouvez contacter Jeanne Martel, envoyée spéciale de la Région Pays de la Loire.
28 septembre 2021
suivez la recette de filet de sardine, pomme de terre de Noirmoutier, tétragones du chef Jean-Pierre Pouvreau.
28 septembre 2021
Suivez la recette de tartare de sardine aux algues, mousseux de pomme de terre au beurre noisette du chef étoilé Jean Marc Perochon.
28 septembre 2021
Suivez la recette de filet de merlu rôti, palet de butternut et son beurre nantais du chef Patrick Rougeon.
23 septembre 2021
Le chef de cuisine Nathan Cretney (restaurant « Les Reflets » à La Roche-sur-Yon) propose une recette d'huîtres en présence de Philippe Gaboriau (Alegina).
23 septembre 2021
Apprenez la recette de raviole d'huîtres du chef de cuisine Sébastien Moreau (« L'écume Gourmande » à Bouin en Vendée).
21 septembre 2021
Présentation du schéma régional d'aménagement, de développement durable et d'égalité des territoires (SRADDET) de la Région Pays de la Loire.
21 septembre 2021
Le chef de cuisine Florian Boire partage sa recette d'huîtres en présence de Baptiste Raimbaud, ostréiculteur à Bouin (85).
20 septembre 2021
Sylvain Bourmaud présente la recette d'huître pochée, kiwi, poireau, avec Pauline Dominicy, productrice de fleurs comestibles à Coex, en Vendée.
20 septembre 2021
Une recette présentée par la bloggeuse Morgane Perrichon, accompagnée d'Élisabeth Wattebled, présidente de la Coopérative de sel de Noirmoutier (85).
19 septembre 2021
Jean Castex, Premier Ministre et Roselyne Bachelot-Narquin, Ministre de la culture, ont participé à l'inauguration du musée.
18 septembre 2021
Suivez la recette de tartare d'algues aux saveurs asiatiques du chef Pauline Billaud, accompagnée de Thierry Michon, viticulteur (domaine Saint-Nicolas).